加強(qiáng)食品監(jiān)管 打造放心餐桌
——彭先生投訴食用油質(zhì)量案
【基本情況】 2014-8-19，彭先生向12345熱線來電反映：岳陽縣十二公里坐車去榮家灣的對面有一家“一品香”的快餐店，從門口路過的時候里面炒菜用的食用油的味道非常難聞，我懷疑他們的油有問題，希望有關(guān)部門能盡快查處。
【處理過程】 縣食品藥品監(jiān)管局受理工單后，立即組織執(zhí)法人員前往該快餐店進(jìn)行了現(xiàn)場監(jiān)督和核查。經(jīng)查，該店使用的食用油為火煉豬油和“一品香”食用調(diào)和油兩種，均用不銹鋼容器盛裝，其外觀性狀未發(fā)現(xiàn)明顯異常。為慎重起見，執(zhí)法人員對兩種食用油進(jìn)行了抽樣，并于當(dāng)天將樣品送往市藥檢所檢驗。2014-9-25，岳陽市藥檢所出具了上述兩種食用油的檢驗報告書，其理化指標(biāo)均符合規(guī)定。執(zhí)法人員將檢驗報告書復(fù)印件交予當(dāng)事人，消除了其疑慮，當(dāng)事人表示滿意。
【反思啟示】 民以食為天，食以安為先。食品安全事關(guān)人民身體健康和社會和諧穩(wěn)定，必須加強(qiáng)監(jiān)管。對于群眾反映的問題，不能憑主觀臆斷，要通過有效的檢驗檢測手段進(jìn)行檢驗、核查，認(rèn)真耐心的為群眾釋疑解難。
（縣食品藥品監(jiān)管局供稿）